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广东36选7:柑橘的“前世今生”

广东36选7高级走势图 www.fympji.com.cn 中國柑橘生產具有悠久的歷史,而且在各朝代具有重要的經濟地位和歷史文化意義。4000 年前夏朝的《禹貢》便有我國最早的柑橘生產記錄,其中記載現在的江蘇、安徽、江西、湖南、湖北等地生產柑橘,并被列為貢稅之物。

秦漢時代,柑橘生產得到進一步發展,在《史記》中記載有“齊必致魚鹽之海,楚必致橘柚之園”,表明當時的楚地(現湖北、湖南等地)的柑橘生產與齊地(現山東等地)的魚鹽生產具有同等重要的經濟地位。

唐宋時代,隨著經濟的發展,柑橘生產區域分布越來越廣。當時形成的區域分布范圍就與我國現代柑橘分布范圍大致相同了,如宋代歐陽修等撰著的《新唐書·地理志》中列舉了現在的四川、貴州、湖北、湖南、廣東、廣西、福建,浙江、江西及安徽、河南、江蘇、陜西的南部,向朝廷納貢柑橘。凡氣候適宜栽培柑橘的地方,戶戶栽橘,人人喜食,這與當前我國柑橘主產區基本一致。

明清時代,柑橘業已發展到商品生產時代,并出現較多柑橘生產專業戶,表現出一定的規?;?、專業化?!睹鱸蛹恰罰ㄇ濉な┖璞#┘鞘雋爍V莩峭?,“廣數十畝,皆種柑橘”?!讀肽顯蛹恰罰ㄇ濉の庹鴟劍┘竊兀骸骯闃菘篩厴跎?,民多種柑橘以圖利”。

柑橘不但給中國人民帶來福祉,也給世界人民帶來了重要的經濟價值和文化價值。據研究,柑橘起源于我國云貴高原,沿長江而下,傳向淮河以南、長江下游,直到嶺南地區。經過我國人民長期栽培和品種選擇,柑橘成了全人類的珍貴果品。15世紀,葡萄牙人把我國甜橙帶到地中海沿岸栽培,當地稱為“中國蘋果”。后來,甜橙又被傳到拉丁美洲和美國。1821年,英國人來我國采集標本,把金柑也帶到了歐洲,1892 年,美國從我國引進椪柑,稱作“中國蜜橘”。溫州蜜柑,是唐代日本和尚田中間守來我國浙江天臺山進香,帶回柑橘種子,在日本鹿兒島、長島栽植,變異選擇而來。現在,柑橘栽培遍及五大洲,而以中國、巴西、美國、西班牙、印度、墨西哥、意大利、摩洛哥、以色列、南非、阿爾及利亞、日本、埃及、希臘、土耳其、阿根廷、澳大利亞等國的栽培面積和產量居多。

我國古代人民創造的柑橘科學技術,在世界柑橘生產史上也一直處領先地位。

首先表現在柑橘分類科學方面,分類是栽培和利用柑橘果樹的一項重要技術,戰國時代就將橘、香橙、枳列為同一類的果樹。南北朝時代的古籍《異苑》中就已分“柑、橘、橙、柚”等柑橘類別。而唐書《本草拾遺》則較詳細地記載了“朱柑、乳柑、黃柑、石柑、沙柑”等五種柑類和“朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黃淡子”等五種橘類。世界第一部柑橘專著為南宋韓彥直的《橘錄》,將柑橘果樹分為柑、橘、橙三大類,然后再細分為二十七種類:“柑自別為八種,橘自別為十四種,橙又自別為五種,合二十有七種”。其分類標準也較系統,從果實大小、形狀,果皮色澤,剝皮難易,囊瓣數目,風味,種子多少,成熟早晚,以及樹冠形態等來描述品種的特性,并指出了命名依據。這些分類對現代柑橘分類學的發展具有重要的奠基作用。

其次在柑橘的生產技術方面,從繁殖技術開始,柑橘的繁殖技術是柑橘生產上的關鍵技術,其中柑橘嫁接技術早在戰國時代就已載入典籍,而南宋韓彥直在《橘錄》中,對柑橘嫁接技術做了較詳細的記述:“取朱孿核洗凈,下肥土中,一年而長,又一年木大如小兒之拳,遇春月乃接。取諸柑之佳與橘之美者,經年向陽之枝以為砧。去地尺余,留鋸截之,剔其皮,兩枝對接,勿動搖其根。拔掬土實其中以防水,蒻護其外,麻束之……工之良者,揮斤之間,氣質隨異,無不活著”。柑橘繁殖技術的發明和應用,為現代大規模柑橘生產奠定了基礎。

盡管我國柑橘發展歷史悠久,并具有較高的技術水平,但在中華人民共和國成立前,我國柑橘發展并不快,規模及產量也沒有大的發展,也正對應了“物以稀為貴”經濟學常識。柑橘產業在歷史長河中,雖具有重要歷史地位,但對我國社會經濟的貢獻并未充分發揮出來。

了解更多,請參看中國農業出版社出版的《中國柑橘生產風險研究》。

柑橘的“前世今生”